Cuy Chactado
Cuy Chactado
Cuy entero dorado a la piedra, crocante por fuera y jugoso por dentro, con papa y mote.
El más pedido
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2007DesdeTradición familiar
100%CocinaTípica moqueguana
★Ruta Culinariade Moquegua
🔥CuyChactado y a la leña
18años de sabor
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Nuestra Historia
El 13 de mayo de 2007 marcó el inicio de un sueño hecho realidad. Mercedes Centeno y Adolfo Sosa, con la firme convicción de brindar un mejor futuro a su familia, fundaron La Chosita.
Motivados por la superación y el progreso familiar, se embarcaron en una aventura culinaria que, con el tiempo, se transformaría en un ícono de la gastronomía moqueguana.
Tradición y saborFamilia La Chosita · Moquegua
Sabores con
Tradición
Variedad de platos preparados con ingredientes típicos de la región, donde el cuy es el gran protagonista.
Picante de Cuy
Picante de Cuy
Presa de cuy bañada en un picante de panca y maní, acompañada de papa sancochada.
Receta de casaCuy Frito
Cuy Frito
Crujiente y dorado, frito al estilo moqueguano con su sarza criolla y mote serrano.
CrocantePatasca Moqueguana
Patasca Moqueguana
Reconfortante sopa de mote y carne, cocida a fuego lento al estilo de la sierra.
CaldosoCostillar a la Leña
Costillar a la Leña
Costillas ahumadas al fogón, doradas lentamente y servidas con papa nativa.
A la leñaChairo Serrano
Chairo Serrano
Guiso espeso de chuño, verduras y carne; el abrigo perfecto del altiplano.
TradicionalUn vistazo a
La Chosita
Nuestros platos, nuestro fogón y el ambiente que nos hace parte de la mesa moqueguana.
Plato estrella
Detalle de comida
Ambiente / mesa
Cocina / fogón
Foto panorámica del local
Postre / bebida
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Visítanos en nuestro
Restaurante
Dirección
Av. 25 de Noviembre N° 110C.P. Los Ángeles — Moquegua
Horario
Todos los días8:00 a. m. — 6:00 p. m.
Reservas y Delivery
(+053) 462211Delivery WhatsApp · 953 632 898