Cuy Chactado
Cuy entero dorado a la piedra, crocante por fuera y jugoso por dentro, con papa y mote.
El más pedido
Descubre
2007DesdeTradición familiar
100%CocinaTípica moqueguana
★Ruta Culinariade Moquegua
🔥CuyChactado y a la leña
18años de sabor
Descubre
Nuestra Historia
El 13 de mayo de 2007 marcó el inicio de un sueño hecho realidad. Mercedes Centeno y Adolfo Sosa, con la firme convicción de brindar un mejor futuro a su familia, fundaron La Chosita.
Motivados por la superación y el progreso familiar, se embarcaron en una aventura culinaria que, con el tiempo, se transformaría en un ícono de la gastronomía moqueguana.
Tradición y saborFamilia La Chosita · Moquegua
Sabores con
Tradición
Variedad de platos preparados con ingredientes típicos de la región, donde el cuy es el gran protagonista.
Picante de Cuy
Presa de cuy bañada en un picante de panca y maní, acompañada de papa sancochada.
Receta de casa
Cuy Frito
Crujiente y dorado, frito al estilo moqueguano con su sarza criolla y mote serrano.
Crocante
Pepián de Cuy
Cuy en salsa de maní y ají amarillo, cocido a fuego lento con hierbas de la sierra moqueguana.
Sabor serrano
Chicharrón de Pollo
Pollo crujiente frito al estilo casero, dorado y sazonado, servido con sarza criolla y papa.
Para compartir
Rocoto Relleno
Rocoto relleno con carne picada, pasas y queso, gratinado al horno con su caldo de leche.
TradicionalUn vistazo a
La Chosita
Nuestros platos, nuestro fogón y el ambiente que nos hace parte de la mesa moqueguana.
Reserva tu mesa
Te esperamos con la mesa servida
Asegura tu lugar para vivir la experiencia de la cocina tradicional moqueguana. Reserva por WhatsApp o llámanos directamente.
Visítanos en nuestro
Restaurante
Dirección
Av. 25 de Noviembre N° 110C.P. Los Ángeles — Moquegua
Horario
Todos los días8:00 a. m. — 6:00 p. m.
Reservas y Delivery
(+053) 462211Delivery WhatsApp · 953 632 898